El cuarto de queso curado en cavas La Payesa con Denominación de Origen Mahón-Menorca ofrece todo el sabor intenso y la personalidad de nuestra isla en un formato más práctico. Madurado lentamente durante más de 6 meses en nuestras cavas, este queso desarrolla una pasta firme de color marfil con matices salinos y ligeramente picantes, resultado del influjo del mar Mediterráneo en los pastos de nuestras vacas.
Su textura compacta se funde en boca, liberando aromas complejos que recuerdan a frutos secos y mantequilla madura. Ideal para quienes desean disfrutar de la autenticidad de La Payesa en porciones más manejables, perfecto para el día a día o reuniones familiares.
Maridaje: perfecto para degustar solo, con pan rústico o embutidos, y excelente combinado con vinos tintos con cuerpo o generosos.
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